La dieta més saludable és la dieta paleolítica 2

generacions que mengem sucres refinats i greixos trans (brioixeria). I aquests períodes són rellevants?Molt: el nostre genoma necessita milers d'anys per adaptar-se a canvis de l'entorn. Per això patim intoleràncies alimentàries: en 200 generacions no hem tingut temps per adaptar-nos al que mengem! Què va passar fa 200 generacions que va modificar la dieta paleolítica?Va començar l'agricultura i la ramaderia: el paleolític deixa pas al neolític ... i vam començar a menjar aliments nous. Enumereu aquests aliments nous. Cereals (blat, ordi, sègol, arròs ...), farines (de cereals o llegums), lactics, sucres i certs olis vegetals. Pa, pasta ... És el que menjo cada dia! metabolitzar això ens desgasta i causa intoleràncies, cefalees, malestars, inflamacions, acne, obesitat, diabetis, patologies ... I la paleodieta evita aquestes malalties? Sí! Jo menjo i bec segons la paleodieta ... i em sento ple d'energia i vitalitat. Com es beu segons la paleodieta? Amb set! Som fills de la set, però avui estem matant-la.Recupera la set! Amb set, beure aigua és un plaer inoblidable. No acostumo a tenir set ...Perquè et passes el dia bevent: un cafè amb llet, un refresc, una copa de vi, un altre cafè, una canya ... Estàs matant la set ! Què m'aconsella? No ingereixis líquid (ni fruita sucosa) durant un dia: recuperaràs la set. I llavors ..., ah, beu aigua! Sentiràs tant plaer ... que no voldràs ja beure una altra cosa, segur. O sigui: res d'anar bevent a cada estona. Ni res d'anar menjant diverses vegades al dia. Ah, no? No diuen que és saludable? Menjar una miqueta cada poques hores ... fatiga l'intestí. Deixa-'l reposar! L'home paleolític passava llargues hores sense menjar res ..., buscant menjar. La set i la fam ens van modelar. Menja amb gana!Serà un plaer ... i anirà bé al teu intestí. Ho fa vostè així cada dia? Sí! Al matí em llevo i em moc, faig exercici paleolític ... i no esmorzar. O tot just, potser una mica de fruita ... Què diu?Sempre m'havien dit que el més saludable és esmorzar fort! Doncs l'home paleolític no ho feia. Sortia a la recerca de menjar ... i es movia! Perquè esmorzar fort et demana després reposar ... I quan podré menjar? Al migdia, ¡amb fam i alegria! I abundantment: estem dissenyats per menjar molta quantitat de cop quan es pot. I després? Un repòs. I ja no necessito menjar res durant sis o set hores. I el meu intestí m'ho agraeix. Ja de nit, un sopar lleugeret. Pose-me'n un exemple d'ingesta paleolítica, alguna cosa concreta que vostè mengi. Em menjo quatre hamburgueses i un meló. O 300 o 400 grams de carn o peix amb una escalivada, o amb una amanida, o amb verdures saltejades. I em quedo molt feliç! Es permet menjar ous? Sí, però ous de corral, els que portin imprès a la closca el nombre 0 (ecològics) o l'1 (gallines que es mouen). Què més inclou la paleovida? Que ens toqui una mica el sol a la pell. Tot això és la base per tenir energia, salut i recursos per ser més feliç!Malauradament, estem involucionant com a espècie ... Què faig per seguir la paleodieta? Elimina làctics, pa, pasta, galetes i sucres: et causen una inflamació subclínica que té al teu organisme sempre alerta, esgotat, el que generarà patologies autoimmunes, diabetis ... La millor medicina és menjar com els teus avantpassats paleolítics!