Llista d'additius alimentaris perjudicials per a la salut

Llista d'additius alimentaris perjudicials per a la salut (colorants, edulcorants, espessidors, estabilitzadors, antioxidants, etc.)



Via Entorn metge i Ecoaldea faig un recull de colorants i additius que poden tenir efectes negatius en la salut. Diuen recolzar-se en estudis de la oms per exemple encara que no enllacen a la font pel que és informació dubtosa. No obstant això davant el degoteig dels colorants que són prohibits i que hem consumit durant temps potser val la pena tenir-la en compte ...
Primer poso els additius alimentaris sospitosos de ser perjudicials en un llista de consulta ràpida que es pot penjar a la nevera i més avall teniu l'explicació de perquè podrien resultar perillosos:
E102
E103
E104
E105
E107
E110
E111
E120
E121
E122
E123
I124
E125
E126
E127
E128
E130
E131
E132
E133
E142
E150
E151
E152
E153
E154
E155
E161
E171
E172
E173
E174
E175
I180
E181
E200
E210
E211
E212
E213
E214
E215
E216
E217
E218
E219
E220
E221
E222
E223
E224
E225
E226
E227
E230
E231
E232
E233
E236
E237
E238
E239
E240
E241
E249
E250
E251
E252
E270
E280
E281
E282
E290
E302
E303
E304
E310
E311
E312
E320
E321
E330
E331
E332
E333
Llistat d'Entorn metge (Sigles asaa = "atenció els sensibles a aspirines i asmàtics", gu = "ús generalitzat". "Coixinet" # = ozocolorants, derivats sintètics del quitrà (provoquen al·lèrgies, asma, espasmes i altres reaccions):
COLORANTS:
E-102 Tartracina. a.s.a.a. i u.g. Insomni.
E-104 quinolina.
LLGEIX SEMPRE QUE ELS CONSUMEIXIS.
E-107 Groc sunset 2G. a.s.a.a.
E-110 groc ocàs. Al·lèrgies. a.s.a.a.
E-120 Cotxinilla. Obtingut del propi insecte vermell.
E-122 Carmisina, azorrubina. Urticària i inflor.
E-123 Amarant. Urticària, a.s.a.a.
E-124 Ponceau 4r. a.s.a.a. I u.g.
E-127 Eritrosina. Fototoxicitat u.g.
E-128 Vermell 2G. En carnics cuits, a.s.a.a.
E-131 Blau patent I. Produeix asma i al·lèrgia.
E-132 Carmi indi. Al·lèrgies a.s.a.a.
E-133 Blau brillant. Pèsols llauna. Al·lèrgies. a.s.a.a.
E-150 Caramel. Refrescos de COLA.
E-151 Negre PN. Problemes intestinals, quists.
E-153 Negre carbó. Càncer. Gelatines i melmelada.
E-154 Marró FK. Mutacions gen. fumats
E-155 Marró HT. Mutacions gen. pesca fumats
E-161 Taronja cantaxantina xantofil·les. Sosp. Càncer.
E-173 Alumini. Advers per a malalts de ronyó.
E-174 Plata.
LLEGEIX SEMPRE QUE ELS CONSUMEIXIS.
E-924 Bromat potàssic. Blanq. De farina. Vòmits, dolors intestinals, destrueix vitamina E, nàusees.
E-925 i E-926 Clor i diòxid de clor. Iguals 924.
EDULCORANTS:
E-951 Aspartam. Inhibeix la gana al centre nerviós, cura anorèxics i nens. E-952 Àcid ciclamic i les seves sals de sodi i calci. Cancerigen.
LEA SEMPRE QUE ELS CONSUMEIXI.
E-954 Sacarina i les seves sals de potassi i calci. Des de sempre aquesta considerada cancerígena.
Conservants:
E-200 Àcid sòrbic. Irritació de la pell.
E-210 fins a E-219 Àcids benzoic i benzoats asaa I u.g. Afecta el fetge i els ronyons, produeix asma i al·lèrgia, comú en refrescs i rebosteria.
E-220 a E-224 diòxids de sofre. Diarrees.
E-226 i E-227 Sulfits. Asma i irritació digestiva.
E-230 a E-232 binefils, bifenol. Càncer de bufeta.
E-236 a E-238. Àcid fòrmic i formiats.
E-239 hexamina. Cancerigen. Sint. Formaldehid. Erupcions cutànies, mutació. Formatges i fumats.
E-249 a E-252. Nitrits i nitrats. Cancerígens, mengen els glòbuls vermells, perill per venes capil·lars, pèrdua de transport d'oxigen. Mescles càrniques, embotits. E-280 a E-283. Propianats. Envasats pa motlle i brioixeria. Migranya i sospitós de causar càncer.
E-290 diòxid de carboni. Descalcificació. Formaldehid. Produeix nitrosamines. Gel i sabó.
POTENCIADORS DE GUST:
E-621 a E-623. Àcids glutàmics i altres glutamats. Prohibit nens. Síndrome del restaurant xinès. Afecta al desenvolupament als ronyons i resta fertilitat.
E-627, E-631, E-635 Guanosina, inosina i la seva barreja. Atenció malalts de gota. Precuinats, snacks.
E-636 i E-637 maltol i etilmaltol. Pa i pastissos.
E-900 dimeticona. Sosp. De sint. Formaldehid. Càncer? Apareix en melmelades i sucs de pinya.
E-905 Hidrocarburs minerals. Irritació, xiclets.
ANTIOXIDANTS:
E-310 fins a E-312 Gelatos. Perduda transport d'oxigen en sang. Prohibit consum nens. a.s.a.a. I u.g.
E-320 BHA i E-321 BHT Butilhidroxianisol i butilhidroxitoluè. u.g. Creen colesterol, al·lèrgia. S'acumulen en l'organisme, tumors hepàtics i retarden el creixement. E-325 a E-326 lactats.
E-338 Fosfats. Redueix l'absorció de calci.
E-339 a E-343. Ortofosfats. Pèrdua de concentració. Begudes gasoses, embotits. E-370- heptanolactona.
E-385. Sal d'EDTA. Erupcions cutànies i asma. Sabons i gel, begudes alcohòliques.
ESTABILIZANTS:
E-405 Alginat. Redueix l'absorció de ferro.
E-406 Agar. Cua de peix japonesa. Gelific. En gran quantitat obstrucció intestinal. E-407 Carragenats. Trenca la mucosa estomacal. Sosp.cancer. u.g. Nates i cremes. E-430 i E-431. Esteratos. Pedres de ronyó. Panad.
E-432 a E-436 Polioxetilens.
E-442 fosfats amònics. Acidesa. Pastissos.
E-450 polifosfats. Redueix absorció de calci.
E-470 a E-478. Greixos i sabons. Caramels.
E-492 Triesterat de sorbitan. Sensibilitza reactiu.
E-508 Clorur potàssic. Llagues d'estòmac hemorràgies perforacions intestinals.
E-513 Àcid sulfúric. Verinós.
E-514 Sulfat sòdic. Retenció d'aigua.
AMB EL NOMENCLATOR DE LLETRA "H" SÓN TÒXICS TOTS ELS SEGÜENTS: H-3246 i 47, H-4422 i 23, H-4425, H-4435 AL 39 H-5801, H-5804 I 5, H-5810, H -5813, H-5815 I 16, H-6880 AL 82, H-6884, H-6887, H-7198 I 99.
Llistat de Ecoaldea:
E102
Tartrazina. colorant groc artificial. Pertany al grup de dels colorants azoics.
Aliments: Productes de pastisseria i peixos.
Toxicitat: ALTA. És perillós. Pot produir asmes, al·lèrgies i èczemes, si es barreja amb analgèsics com la aspirina per exemple.
E103
Crisoina S. Colorant groc. Artificial. Prohibit des de 1978 en tots els països del mercat comú.
Aliments: pastisseria i gelats
Toxicitat: perillós, especialment per als nens.
E104
Groc de Quinoleïna. colorant groc artificial. Innocuïtat controvertida.
Aliments: Pastisseria i gelats.
Toxicitat: sospitós. evitar-
E105
Groc sòlid. Colorant groc artificial del grup dels colorants azoics. Prohibit des de 1978 en tots els països del Mercat Comú.
Aliments: pastisseria i gelats.
Toxicitat: perillós. Provoca al·lèrgies si es barreja amb analgèsics. Rebutjar.
E110
Groc taronja S. Colorant ataronjat artificial. Pertany al grup dels colorants azoics.
Aliments: galetes i productes de pastisseria.
Toxicitat: Perillós! Provoca al·lèrgies si es barreja amb analgèsics .. Causa urticària i asma. no usar
107
Groc 2G. Colorant amaillent artificial
Aliments: galetes i productes de pastisseria.
Toxicitat: pereillós! Mateixos efectes que el E110.
E111
Taronja GGN.
Colorant ataronjat artificial. Prohibit des de 1978 en tots els països del Mercat Comú
Aliments: caramels, gelats i pastisseria.
Toxicitat: perillós !, especialment per als nens No utilitzar.
E120
Cotxinilla o àcid carmínic.
Colorant vermell carmí.
Aliments: sidres, vermouts, aperitius.
Toxicitat: Molt perillós, especialment per als nens si es barreja amb analgèsics. S'han detectat en experiments fets en rates, una disminució del creixement i proliferació del teixit de la melsa en els conills. Produeix hiperactivitat en els nens. Si ho trobeu, denuncieu-ho.
E121
Orcilla.
Colorant vermellós que s'extreu dels líquens però que també s'obté per síntesi.
Prohibit des de 1978 en tots els països del Mercat Comú.
Aliments: sopes preparades, potatges, pastisseria i galetes.
Toxicitat: perillós.
E122
Azorrubina.
Colorant vermell artificial.
En experiments sobre ratolins, es va observar anèmies, limfomes i tumors.
Aliments: caramels, gelats i pastisseria.
Toxicitat: Sospitós malgrat la poca informació sobre ell.
E123
Amarant.
Colorant vermell artificial. Pertany al grup esgarrifós dels azoics.
Prohibit en URSS i els EUA.
Aliments: caramels i pastisseria.
Toxicitat: perillós.Pot produir càncer.
E125
Escarlata G.N.
Colorant vermell fosc artificial. Pertany al famós grup dels azoics.
És molt difícil eliminar per l'organisme.
El 1978 es va prohibir als països del Mercat Comú.
Aliments: caramels i pastisseria.
Toxicitat: perillós. produeix al·lèrgies barrejat amb analgèsics, hipertiroïdisme i fototoxicitat.
E126
Ponceau 6R
Colorant vermell fosc artificial. Pertany al grup dels azoics.
El 1978 es prohibeix en tots els països del Mercat Comú.
Experimentat en rates es va produir carcinomes, sarcomes i adenomes.
Aliements: fruits vermells, pastisseria i caramels.
Toxicitat: perillós. En les persones provoca al·lèrgies.
E127
eritrosina
Colorant vermell artificial.
Inhibeix l'acció de la pepsina i altera la funció tiroïdal.
Aliements: fruits vermells.
Toxicitat: molt sospitosa. Abstenir-se.
E128
vermell 2G
Colorant vermell artificial.
produeix al·lèrgies
Toxicitat: perillós. Desconfiar. cancerigen CONFIRMAT
E130
Blau de antraquinona
Colorant blau artificial.
És un potencial cancerigen. Produeix al·lèrgies i urticària en pocs minuts.
Aliements: pastisseria.
Toxicitat: perillós, desconfiar.
E131
Blau patent V
Colorant artificial blavós.
Cancerigen. Provoca al·lèrgies i urticària
Aliments: pastisseria.
Toxicitat: perillós, desconfiar.
133
Blau brillant FCF
Colorant artificial blavós
Toxicitat: evitar.
E142
Verd àcid artificial.
potencial cancerigen
Toxicitat: Poca, però evitar
E150
caramel
Colorant marronós. s'obté en presència d'amoníac.
Provoca alteracions sanguínies en rates experimentades.
Aliments: xocolata, begudes, salsa de soja, etc.
Toxicitat: Evitar.
E151
Negre brillant BN
Colorant artificial negre.
Per l'acció de la calor es converteix en tòxic.
Va produir quists en els intestins en experiments amb porcs.
Toxicitat, poca, però jo no en prendria.
E152
Negre 7984
Colorant artificial negre.
Es va prohibir el 1978 als països del Mercat Comú.
Aliments: pastisseria.
Toxicitat: perillós. abstenir-se.
E153
Carbo medicinalis vegetalis.
Colorant negre obtingut del carbó vegetal.
Aliments: conserves vegetals, condimets, pastisseria i galetes.
Toxicitat: Encara que no és tòxic, vaig defensar ser perillós depenent de la seva puresa. No prendre-ho.
154
marró FK
Colorant artificial.
Del grup dels azoics.
Té els mateixos efectes que el E123.
Experiments amb bacteris han demostrat mutacions genètiques.
Aliments: fumats
Toxicitat: perillós .Sospitós.
155
marró HT
Colorant marró artificial. grup azoics
Efectes com el 154
Toxicitat: Evitar, desconfiar.
E171
Diòxid de Titani.
Color: blanc.
Origen: a força de titani.
Efectes: Pot bloquejar la respiració cel·lular, especialment en ronyons i fetge.
Aliments: decoració de pastissos
Toxicitat: perillós, evitar-ho.
E172
Òxids i hidròxids de ferro.
colorant groc
Origen ferro.
Aliments: Decorats de pastisseria.
Toxicitat: No és tòxic, però millor evitar-ho.
E173
Alumini.
Colorant gris o platejat.
Origen: alumini.
Innocuïtat controvertida.
Efectes: en quantitats importants o amb moltes impureses resulta perillós.
Aliments: pastisseria.
Toxicitat: evitar-
E174
plata
Poc utlitzat.
E175
or
Colorant color or.
Origen: or
poc utilitzat
I180
pigment Rubí
Colorant vermell.
Origen: sintètic.
sospitós de toxicitat.
Aliments: en les escorces de certs formatges.
Toxicitat: evitar-ho i desconfiar.
E181
Terra ombra cremada.
Colorant color terra.
Origen: combustió de ferro, manganès, calci i alumini.
Aliments: es troba en l'escorça de certs formatges.
El 1978 es va prohibir en tots els països del Mercat Comú.
Toxicitat: molt perillós. Denuncieu els productes.
Conservants
E210
Àcid benzoic.
Substància aliena a l'organisme humà.
Pot presentar problemes toxicològics i al·lèrgies.
La seva acumulació en l'organisme pot comportar risc de càncer. Produeix asma i urticària si es pren al mateix temps que els colorants. En estudis duts a terme amb animals va provocar atacs epilèptics.
ATENCIÓ: Si es barreja amb el E222 provoca problemes neurològics.
Aliments: marisc en conserva i caviar.
Toxicitat: Molt perillós. (No prohibit)
E211
Àcid benzoic.
Substància aliena a l'organisme humà.
Pot presentar problemes toxicològics i al·lèrgies.
La seva acumulació en l'organisme pot comportar risc de càncer. Produeix asma i urticària si es pren al mateix temps que els colorants. En estudis duts a terme amb animals va provocar atacs epilèptics.
ATENCIÓ: Si es barreja amb el E222 provoca problemes neurològics.
Aliments: marisc en conserva i caviar.
Toxicitat: Molt perillós. (No prohibit)
E212
Benzoat de potassi
Substància aliena a l'organisme humà.
Pot presentar problemes toxicològics i al·lèrgies.
La seva acumulació en l'organisme pot comportar risc de càncer. Produeix asma i urticària si es pren al mateix temps que els colorants. En estudis duts a terme amb animals va provocar atacs epilèptics.
ATENCIÓ: Si es barreja amb el E222 provoca problemes neurològics.
Aliments: marisc en conserva i caviar.
Toxicitat: Molt perillós. (No prohibit)
E213
Benzoat de Calci.
Substància aliena a l'organisme humà.
Pot presentar problemes toxicològics i al·lèrgies.
La seva acumulació en l'organisme pot comportar risc de càncer. Produeix asma i urticària si es pren al mateix temps que els colorants. En estudis duts a terme amb animals va provocar atacs epilèptics.
ATENCIÓ: Si es barreja amb el E222 provoca problemes neurològics.
Aliments: marisc en conserva i caviar.
Toxicitat: Molt perillós. (No prohibit)
E214
P-hidroxibenzoat d'Etil.
Substància aliena a l'organisme humà.
Pot presentar problemes toxicològics i al·lèrgies.
La seva acumulació en l'organisme pot comportar risc de càncer. Produeix asma i urticària si es pren al mateix temps que els colorants. En estudis duts a terme amb animals va provocar atacs epilèptics. En rates va reduir el creixement.
ATENCIÓ: Si es barreja amb el E222 provoca problemes neurològics.
Aliments: marisc en conserva i caviar.
Toxicitat: Molt perillós. (No prohibit)
E215
Derivat sòdic l'ester etílic de l'àcid p-hidroxibenzoic.
Substància aliena a l'organisme humà.
Pot presentar problemes toxicològics i al·lèrgies. Riscos de càncer.
La seva acumulació en l'organisme pot comportar risc de càncer. Produeix asma i urticària si es pren al mateix temps que els colorants. En estudis duts a terme amb animals va provocar atacs epilèptics. En rates va reduir el creixement.
ATENCIÓ: Si es barreja amb el E222 provoca problemes neurològics.
Aliments: marisc en conserva i caviar.
Toxicitat: Molt perillós. (No prohibit)
E216
P-hidroxibenzoat de propil.
Substància aliena a l'organisme humà.
Pot presentar problemes toxicològics i al·lèrgies.
La seva acumulació en l'organisme pot comportar risc de càncer. Produeix asma i urticària si es pren al mateix temps que els colorants. En estudis duts a terme amb animals va provocar atacs epilèptics. En rates va reduir el creixement.
ATENCIÓ: Si es barreja amb el E222 provoca problemes neurològics.
Aliments: marisc en conserva i caviar.
Toxicitat: Molt perillós. (No prohibit)
E217
Derivat sòdic l'ester propílic de l'àcid p-hidroxibezoic.
Substància aliena a l'organisme humà.
Pot presentar problemes toxicològics i al·lèrgies.
La seva acumulació en l'organisme pot comportar risc de càncer. Produeix asma i urticària si es pren al mateix temps que els colorants. En estudis duts a terme amb animals va provocar atacs epilèptics. En rates va reduir el creixement.
ATENCIÓ: Si es barreja amb el E222 provoca problemes neurològics.
Aliments: marisc en conserva i caviar.
Toxicitat: Molt perillós. (No prohibit)
E218
P-hidroxibenzoat de metil
Substància aliena a l'organisme humà.
Provoca alteracions greus en el sentit del gust.
Pot presentar problemes toxicològics i al·lèrgies.
La seva acumulació en l'organisme pot comportar risc de càncer. Produeix asma i urticària si es pren al mateix temps que els colorants. En estudis duts a terme amb animals va provocar atacs epilèptics. En rates va reduir el creixement.
ATENCIÓ: Si es barreja amb el E222 provoca problemes neurològics.
Aliments: marisc en conserva i caviar.
Toxicitat: Molt perillós. (No prohibit)
E219
P-hidroxibenzoat metil de sodi
Substància aliena a l'organisme humà.
Pot presentar problemes toxicològics i al·lèrgies.
La seva acumulació en l'organisme pot comportar risc de càncer. Produeix asma i urticària si es pren al mateix temps que els colorants. En estudis duts a terme amb animals va provocar atacs epilèptics. En rates va reduir el creixement.
ATENCIÓ: Si es barreja amb el E222 provoca problemes neurològics.
Aliments: marisc en conserva i caviar.
Toxicitat: Molt perillós. (No prohibit)
E220
Anhídrid sulfurós.
Provoca irritacions del tub digestiu.
Fa inactiva la vitamina B1 i el seu consum prolongat pot produir avitaminosi (carència de vitamines a l'organisme), provoca mals de cap i vòmits.
Aliments: cerveses, vins, sucs de fruites.
Toxicitat: perillós, no prendre.
E221
Sulfat de sodi.
Provoca irritacions del tub digestiu.
Fa inactiva la vitamina B1 i el seu consum prolongat pot produir avitaminosi (carència de vitamines a l'organisme), provoca mals de cap i vòmits.
Aliments: cerveses, vins, sucs de fruites.
Toxicitat: perillós, no prendre.
E222
Bisulfit de sodi.
Provoca irritacions del tub digestiu.
Fa inactiva la vitamina B1 i el seu consum prolongat pot produir avitaminosi (carència de vitamines a l'organisme), provoca mals de cap i vòmits.
Aliments: cerveses, vins, sucs de fruites.
Toxicitat: perillós, no prendre.
E223
Disulfit de sodi.
Provoca irritacions del tub digestiu.
Fa inactiva la vitamina B1 i el seu consum prolongat pot produir avitaminosi (carència de vitamines a l'organisme), provoca mals de cap i vòmits.
Aliments: cerveses, vins, sucs de fruites.
Toxicitat: perillós, no prendre.
E224
Disulfit de potassi.
Provoca irritacions del tub digestivo.Peligroso per als asmàtics
Fa inactiva la vitamina B1 i el seu consum prolongat pot produir avitaminosi (carència de vitamines a l'organisme), provoca mals de cap i vòmits.
Aliments: cerveses, vins, sucs de fruites.
Toxicitat: perillós, no prendre.
E225
Disulfit de calci.
Provoca irritacions del tub digestiu.
Fa inactiva la vitamina B1 i el seu consum prolongat pot produir avitaminosi (carència de vitamines a l'organisme), provoca mals de cap i vòmits.Molt perillós per als asmàtics.
Aliments: cerveses, vins, sucs de fruites.
Toxicitat: perillós, no prendre.
E226
Sulfit de calci.
Provoca irritacions del tub digestiu.
Fa inactiva la vitamina B1 i el seu consum prolongat pot produir avitaminosi (carència de vitamines a l'organisme), provoca mals de cap i vòmits.
Aliments: cerveses, vins, sucs de fruites.
Toxicitat: perillós, no prendre.
E227
Bisulfit de calci.
Provoca irritacions del tub digestiu.
Fa inactiva la vitamina B1 i el seu consum prolongat pot produir avitaminosi (carència de vitamines a l'organisme), provoca mals de cap i vòmits.
Aliments: cerveses, vins, sucs de fruites.
Toxicitat: perillós, no prendre.
E230
difenil
Aquest producte penetra en els fruits i no es pot eliminar al rentar.
Provoca afeccions renals i hepàtiques.
Actua com antimicòtic per al tractament superficial en els cítrics i en els plàtans.
Pot produir irritacions als ulls i al nas.
Toxicitat: perillós, sobretot en malalts i nens.
E231
O-fenilfenol
Aquest producte penetra en els fruits i no es pot eliminar al rentar.
Provoca afeccions renals i hepàtiques.
Actua com antimicòtic per al tractament superficial en els cítrics i en els plàtans.
Pot produir irritacions als ulls i al nas.
Toxicitat: perillós, sobretot en malalts i nens.
E232
O-fenilfenolat
Aquest producte penetra en els fruits i no es pot eliminar al rentar.
Provoca afeccions renals i hepàtiques.
Actua com antimicòtic per al tractament superficial en els cítrics i en els plàtans.
Pot produir irritacions als ulls i al nas.
Toxicitat: perillós, sobretot en malalts i nens.
E233
tiabendazol
Aquest producte penetra en els fruits i no es pot eliminar al rentar.
Provoca afeccions renals i hepàtiques.
Actua com antimicòtic per al tractament superficial en els cítrics i en els plàtans.
Pot produir irritacions als ulls i al nas.
Toxicitat: perillós, sobretot en malalts i nens.
E236
àcid fornicar
Aquest producte pot produir un bloqueig dels enzims ferruginosos
És verinós en grans dosis.
Està prohibit en diversos països.
Toxicitat: Sospitós. Molt càustic.
E237
Formiat de sodi
Aquest producte pot produir un bloqueig dels enzims ferruginosos
És vevenoso en grans dosis.
Està prohibit en diversos països.
Toxicitat: Sospitós.
E238
Hexametilenotetramina
Conservant que pot provocar mutacions genètiques i càncer. (On és l'ajuda contra el càncer si es permet aquesta brossa en aliments ?. Produeix trastorns intestinals o urinaris.
Aliments: conserves de peix, caviar i escorces de formatges provolone.
A França es va prohibir l'any 1972.
Toxicitat: perillós. Evitar i desconfiar.
E240
Àcid bòric.
Conservant antisèptic que segons la OMS és inacceptable com additiu alimentari tot i que encara es fa servir per uns quants fabricants "assassins".
Els ions bórics s'oposen a la síntesi de la glutamina en el cervell
Prohibit a la CEE.
Aliments: peixos i caviar.
Toxicitat: Sospitós. Evitar o millor encara no comprar els productes que l'utilitzin.
E241
Tetraborat de sodi
Conservant antisèptic que segons la OMS és inacceptable com additiu alimentari tot i que encara es fa servir per uns quants fabricants "assassins".
Els ions bòrics s'oposen a la síntesi de la glutamina en el cervell
Prohibit a la CEE.
Aliments: peixos i caviar.
Toxicitat: Sospitós. Evitar o millor encara no comprar els productes que l'utilitzin
E249
Nitrit de potassi.
Destructor potencial de glòbuls vermells, cancerigen.
Toxicitat: perillós. No prendre.
E250
Nitrit de sodi.
Destructor potencial de glòbuls vermells, cancerigen.
Pot provocar accidents vasculars.
Aliments: Embotits. (Mira bé el que compres i rebutja aquestes escombraries)
Toxicitat: perillós. No prendre.
E251
Nitrat de sodi.
Destructor potencial de glòbuls vermells, cancerigen.
Pot provocar accidents vasculars.
Aliments: Embotits. (Mira bé el que compres i rebutja aquestes escombraries)
Toxicitat: perillós. No prendre.
E252
Nitrat de Potassi
Destructor potencial de glòbuls vermells, cancerigen.
Pot provocar accidents vasculars.
Aliments: Embotits. (Mira bé el que compres i rebutja aquestes escombraries)
Toxicitat: perillós. No prendre.
E270
Àcid làctic.
Conservant d'origen natural o químic.
s 'utilitza com acidulant.
Pot presentar certa toxicitat en els nens nounats.
Aliments: begudes i iogurts.
E280
Àcid propiònic.
No presenta toxicitat. El cos el metabolitza com un àcid gras.
Evitar les persones amb migranya. (Això hauria de figurar en les etiquetes, dic jo)
Aliments: pa industrial. (El pa nostre de cada dia ...)
E281
Propionat de Sodi.
No presenta toxicitat. El cos el metabolitza com un àcid gras.
Evitar les persones amb migranya. (Això hauria de figurar en les etiquetes, dic jo)
Aliments: pa industrial. (El pa nostre de cada dia ...)
E282
Propionat de calci
No presenta toxicitat. El cos el metabolitza com un àcid gras.
Evitar les persones amb migranya. (Això hauria de figurar en les etiquetes, dic jo)
Aliments: pa industrial. (El pa nostre de cada dia ...)
E302
Ascorbat de calci.
Antioxidant d'origen químic que no s'ha de confondre amb la vitamina C natural
Aliments: conserves, salses i begudes.
Toxicitat: cap.
E303
Diacetat d' ASCORBIL.
Antioxidant d'origen químic que no s'ha de confondre amb la vitamina C natural
Aliments: conserves, salses i begudes.
Toxicitat: cap.
E304
Palmitat de ascorbil
Antioxidant d'origen químic que no s'ha de confondre amb la vitamina C natural
Aliments: conserves, salses i begudes.
Toxicitat: cap.
E310
Galat de propil
Antioxidant d'origen químic.
Efectes tot desconeguts.
Toxicitat: Desconfiar i evitar en els nens.
E311
Gelato d' octil
Antioxidant d'origen químic
En fortes dosis provoca reaccions en la mucosa bucal.
Els al·lèrgics a l'aspirina no l'han de prendre Pot produir dermatitis.
Es troba en greixos i olis
Toxicitat: perillós, evitar
E312
Gelato de Dodecil
Antioxidant d'origen químic
En fortes dosis provoca reaccions en la mucosa bucal.
Els al·lèrgics a l'aspirina no han de prendre Pot produir dermatitis.
Es troba en greixos i olis
Toxicitat: perillós, evitar
E320
Butilhidroxianisol o BHA
Antioxidant d'origen químic.
Augmenta el colesterol, al·lèrgies.
S'acumula en el cos i pot provocar tumors en el fetge. Potencial cancerigen.
Es troba en greixos i olis i purés de patates.
Toxicitat: perillós, evitar
E321
Butilhidroxitol o BHT
Antioxidant d'origen químic. Segons l'OMS produeix endarreriments en el creixement.
Augmenta el colesterol, al·lèrgies.
S'acumula en el cos i pot provocar tumors en el fetge. Potencial cancerigen.
Es troba en greixos i olis i purés de patates.
Toxicitat: perillós, evitar
E330
àcid cítric
Generalment d'origen químic.
S'empra en begudes gasoses i "coles".
En casos aïllats pot provocar urticària i edemes de Quincke
Com tot àcid, en quantitats desorbitades pot causar petites úlceres a la membrana mucosa de la boca i pot erosionar les dents.
Es troba en vins, formatges i begudes gasoses.
No és tòxic, però tampoc recomanable
E331
Citrat de sodi.
Generalment d'origen químic.
S'empra en begudes gasoses i "coles".
En casos aïllats pot provocar urticària i edemes de Quincke
Com tot àcid, en quantitats desorbitades pot causar petites llagues a la membrana mucosa de la boca i pot erosionar les dents.
Es troba en vins, formatges i begudes gasoses.
No és tòxic, però tampoc recomanable
E332
Citrat de potassi
Generalment d'origen químic.
S'empra en begudes gasoses i "coles".
En casos aïllats pot provocar urticària i edemes de Quincke
Com tot àcid, en quantitats desorbitades pot causar petites llagues a la membrana mucosa de la boca i pot erosionar les dents.
Es troba en vins, formatges i begudes gasoses.
No és tòxic, però tampoc recomanable
E333
Citrat de Calci
Generalment d'origen químic.
S'empra en begudes gasoses i "coles".
En casos aïllats pot provocar urticària i edemes de Quincke
Com tot àcid, en quantitats desorbitades pot causar petites úlceres a la membrana mucosa de la boca i pot erosionar les dents.
Es troba en vins, formatges i begudes gasoses.
No és tòxic, però tampoc recomanable
E332
Citrat de potassi
Generalment d'origen químic.
S'empra en begudes gasoses i "coles".
En casos aïllats pot provocar urticària i edemes de Quincke
Com tot àcid, en quantitats desorbitades pot causar petites úlceres a la membrana mucosa de la boca i pot erosionar les dents.
Es troba en vins, formatges i begudes gasoses.
No és tòxic, però tampoc recomanable
E333
Citrat de Calci
Generalment d'origen químic.
S'empra en begudes gasoses i "coles".
En casos aïllats pot provocar urticària i edemes de Quincke
Com tot àcid, en quantitats desorbitades pot causar petites úlceres a la membrana mucosa de la boca i pot erosionar les dents.
Es troba en vins, formatges i begudes gasoses.
No és tòxic, però tampoc recomanable