L'estafa dels cereals a l'esmorzar

Kellogs està enverinant als teus fills: L'estafa dels cereals a l'esmorzar 

Els cereals d'esmorzar són un dels pitjors esmorzars possibles. Oblida't d'ells i veuràs com es redueix la teva panxa.

© Kellogs

Cada vegada que veig un anunci de cereals d'esmorzar perdo els estreps i començo a deixar anar un discurs sobre la seva llista d'ingredients, actitud que un dia afectarà seriosament a la meva relació de parella. Els cereals han de ser el pitjor esmorzar del món per a la teva salut. I el pitjor és que la gent s'ho dóna als seus fills pensant que és sa .

Correcta Nutrició / Pedro Fernández

¿Sa? Aquí tens els ingredients dels Smacks de Kellogs : Blat, sucre , xarop de glucosa , mel , carbonat càlcic, oli vegetal ... Pensa que els ingredients van per ordre, així que traient el blat, els principals són sucres .

© Kellogs

Ho pots comprovar quan veus la composició per 100 grams:

• Proteïnes: 6 g
• Hidrats de carboni: 84 g
  • dels quals sucres: 43 g
  • midó: 41g
• Greixos: 1,5 g

Gairebé la meitat del que ve en la caixa és sucre . Només en un bol hi 13 grams de sucre, uns dos sobres. Ja saps el que fa el sucre amb la teva sang i els teus mitxelins . Provoca un pic de l'hormona insulina, que s'ocupa de que tota aquesta glucosa es converteixi en greix en la teva cintura o teu darrere . Al cap d'una hora, la glucosa ha baixat de cop i estàs marejat, de mal humor i famolenc, a punt per menjar qualsevol llaminadura que trobis. Al cap d'uns anys, obesitat i diabetis. Està bé, penses. Prendré cereals d'adults, per exemple, els Corn Flakes, que tenen poca sucre . En efecte, aquests flocs són en un 98% blat de moro. Vegem què hi ha en 100 grams:

• 

  © Kellogs
  Proteïnes: 7 g
• Hidrats de carboni: 84 g
  • dels quals sucres: 8 g
  • midó: 76 g
• Greixos: 0,9 g

¿Millor? Doncs no. El midó té un índex glucèmic molt alt. En concret els Corn Flakes tenen un IG de 80 (la glucosa pura té 100). Això vol dir que fa pujar la glucosa en sang gairebé tan ràpid com el sucre, amb efectes semblants . No em tortures més! Imploras. Prendré els Special K, que són lleugers . No hi ha més que veure a les noies que els anuncien. ¿Segur? Llegim l'etiqueta:

• 

  © Kellogs
  Proteïnes: 14 g
• Hidrats de carboni: 76 g
  • dels quals sucres: 17 g
  • midó: 59 g
• Greixos: 1,5 g

Vaya. Resulta que tenen menys midó, però el doble de sucre que els Corn Flakes normals. Estem igual que abans. No sé què tenen d'especial, excepte ser més cars. Em rendeixo! Exclames amb desesperació i jures que des d'ara només menjaràs All Bran , cereals fibrosos que semblen restes de la fabricació de mobles d'IKEA. En efecte, els All Bran tenen molta fibra, i això és bo perquè el teu intestí vagi més solt. La fibra més fa que baixi l'índex glucèmic fins a 40 (nivell baix). No és una mala opció , però com la fibra és amarga, conté més sucre que els anteriors. Cal tenir-ho en compte si volem prendre menys sucre al dia .

• 

  © Kellogs
  Proteïnes: 10 g
• Hidrats de carboni: 67 g
  • dels quals sucres: 22 g
  • midó: 45 g
• Greixos: 2 g

Al final, tots aquests cereals acaben aportant més o menys les mateixes calories. Un esmorzar compost d'una ració de Corn Flakes (30 grams) i un bol de 200 ml de llet semidesnatada té aquesta composició:

• Calories: 213
• Proteïnes: 8 g
• Hidrats de carboni: 34 g
• Greixos: 4 g

Comentari: Aquest tema és realment alarmant perquè aquest tipus de cereals estan dirigits, sobretot, als nens. I a part del sucre i el midó, aquests cereals contenen molt gluten que, com ja hem assenyalat en múltiples ocasions, és tan perillós com el sucre: El gluten ataca el cervell i danya el sistema nerviós Gluten i autoimmunitat Intolerància al gluten i caseïna relacionada amb l'autisme, hiperactivitat i altres trastorns del comportament i a més, la majoria de les vegades, aquests cereals es prenen amb llet que, com també hem documentat, no és gens saludable: Enfocament Sott: Per què la llet és tan dolenta? Així que esmorzar un bol de cereals amb llet, tan promocionat per la indústria alimentària i els mitjans de comunicació, és una autèntica bomba de rellotgeria en el teu cos. Si et quedes aquest tipus d'esmorzar diàriament o es ho estàs proporcionant als teus fills, has de acabar amb aquest MAL HÀBIT ja, si t'importa la teva salut i la dels teus éssers estimats.