6 aliments per protegir el teu cervell

Neuròlegs recomanen evitar aquests  6 aliments per protegir el teu cervell

 

                

Probablement hagis escoltat que els aliments més sans per al nostre cervell són els nabius, el salmó, les verdures o l'oli d'oliva, que ajuden a la memòria i mantenen la vitalitat neuronal. No obstant això, què menjars hauríem de limitar si volem evitar danyar el nostre sistema nerviós? Segons el lloc especialitzatPrevention , els neuròlegs recomanen disminuir el consum de: 

1. Edulcorants
Uns estudis recents que han realitzat científics israelians han demostrat que el consum dels substituts del sucre augmenten de manera dràstica el risc de patir diabetis que, al seu torn, incrementa la probabilitat de patir degradació cerebral i malalties com el mal d'Alzheimer .

2. Peixos amb mercuri

Presència de mercuri en la cadena d'alimentació. Els especialistes adverteixen que el consum de mercuri, que es pot trobar en aliments com el peix, representa un dels majors riscos de dany cerebral. De manera específica, aquest element pot afectar el cerebel, una regió que controla l'equilibri, la coordinació i la visió.
 

Gail Saltz, professor de Psiquiatria de la Universitat Cornell i mèdic de l'Hospital Presbiterià de Nova York (Estats Units), procura "no menjar tonyina més d'un cop per setmana" i prefereix fer-ho "en petites quantitats, com en rotllos de sushi".

A més, alguns nutricionistes recomanen abstenir-se de menjar tauró, peix espasa o blanquillo i limitar el consum de tonyina blanc, gambeta i bagres, també coneguts com a peixos gat.

3. Galetes

En particular, les galetes de pasta de full perquè, per generar la seva textura, els fabricants solen emprar greixos saturats. En l'apartat dels refrigeris perjudicials també es troben la margarina i les crispetes de blat de moro de microones.

Els greixos saturats causen contraccions neuronals, inflamació i interrupció de la transmissió nerviosa del cervell i perjudiquen la memòria.

4. Begudes ensucrades

Els experts han conclòs que el sistema de regulació del nostre pes sembla que no treballa de la millor manera quan assimila el contingut d'aquestes begudes.

Alguns estudis han demostrat que aquests líquids 'enganyen' al nostre cervell perquè no redueixen la sensació de fam del nostre organisme quan consumim calories, circumstància que provoca que mengem més del que necessitem.

5. Gluten

Evitar una dieta amb aquest conjunt de proteïnes que contenen certes farines de cereals de secà pot contribuir a aclarir la ment, tot i que també ajuda a millorar la digestió i fins al creixement del cabell. De fet, hi ha casos registrats en què una dieta lliure de gluten ha contribuït que alguns pacients superessin psicosi i malalties depressives.

L'efecte nociu del gluten es deu al fet que, durant el seu creixement, els cereals són irrigats amb herbicides tòxics i tractats amb productes genèticament modificats. En aquest cas, la recomanació és reduir els productes que continguin farina.

6. Dinar processada

Es tracta d'una altra font de greixos saturats que, principalment, perjudiquen al cervell i al cor, ja que contenen altes quantitats de sucre i ingredients artificials. A més, aquests 'aliments artificials' augmenten les opcions de patir obesitat, que també resulta molt perjudicial per al nostre cervell.