Els 10 millors aliments antiinflamatoris sorprenents per a la teva salut
Hi aliments amb propietats antiinflamatòries que ajuden a reduir la inflamació dels òrgans o altres parts del cos.
Però, sabies que la inflamació si dura molt de temps, pot desencadenar malalties greus i altres problemes?
Per això, he fet una selecció dels 10 millors aliments amb propietats antiinflamatòries, beneficiosos per a la nostra salut, i que possiblement desconeixíem per complet:
1. Oli d'oliva verge extra
El oli d'oliva es caracteritza per ser ric en vitamina K i vitamina E, i destaca per les seves greixos monoinsaturats saludables, l'àcid oleic.
Segons les bases científiques, l'àcid oleic i el oleocantal (un antioxidant potent i present en l'oli d'oliva) són els encarregats de produir aquests efectes antiinflamatoris. Per la seva banda, l'àcid oleic, disminueix els nivells de proteïna C reactiva (un marcador d'inflamació). I el oleocantal, segons investigacions, s'assembla a les funcions que té un ibuprofèn.
La ingesta de 50 grams d'oli d'oliva extra verge, equivaldria a un 10% de la dosi d'ibuprofèn recomanada per a adults.
2. Peix Blau
El salmó, el verat, la tonyina, les sardines són peixos rics en àcids grassos omega 3, un greix saludable que a més d'ajudar a mantenir al nostre cervell actiu , també ajuda a reduir la inflamació. Perquè sorgeixi efecte, és recomanable prendre-ho com a mínim dues vegades en setmana i cuinar al forn, a la planxa o bullit.
Segons alguns estudis, l'omega 3 disminueix el dolor durant la menstruació en algunes dones.
A més, en pacients que pateixen artritis reumatoide, l'omega 3 contribueix a reduir la inflamació dels ossos i articulacions provocada per aquesta malaltia.
Finalment, l'omega 3 pot prevenir l'aparició de malalties que sorgeixen per la inflamació crònica com la diabetis o malalties cardiovasculars.
3. Cúrcuma
És una espècie procedent de l'Índia i es coneix per ser la que dóna el color característic al curri.
Aquesta té un compost actiu conegut com curcumina que és el responsable de reduir la inflamació molecular.
Els estudis han afirmat el següent:
-La Curcumina bloqueja una molècula de senyalització inflamatòria que entra al nucli de les cèl·lules (NF-kB) i activa els gens associats a la inflamació.
-La Curcumina pot ser igual d'eficaç que alguns medicaments però sense efectes secundaris.
-La Seva consum ha millorat els nivells d'inflamació causat per l'artritis, diabetis i altres malalties.
4. Xocolata Negre
A més de ser un gran paladar per la boca, és un dels millors antioxidants del món que brinda grans beneficis: redueix el risc de patir aterosclerosi (els polifenols del cacau milloren els marcadors d'inflamació en pacients amb risc de malaltia cardíaca) i d'altra banda, els flavonoides augmenta l'òxid nítric, reduint la inflamació de l'endoteli.
5. Tomàquets
Destaquen pel antioxidant licopè, el qual redueix les respostes proinflamatòries associades al càncer.
I si barregem el tomàquet amb l'oli d'oliva, els efectes es potencien encara més, ja que el licopè es dissol en greix i la seva absorció per l'organisme augmenta.
6. Bròquil
Destaca pel seu contingut de isotiocianatos (sulforafano) que redueix la inflamació i prevé del càncer. A més, conté l'antioxidant antiinflamatori quercetina.
7. Fruits Vermells
Les maduixes, els nabius, els gerds i més fruits vermells contenen antioxidants de la família antocianines, un pigment natural que dóna color a la fruita, però que posseeix potents efectes antiinflamatoris.
8. Gingebre
El seu compost bioactiu gingerol és l'encarregat de reduir la inflamació. Les persones amb osteoartritis i que consumeixen gingebre els ajuda a reduir el dolor i la dosi de medicació. A més, es pot utilitzar com a remei per a fer massatges a la zona entumida, juntament amb canyella, llentiscle i oli de sèsam.
9. Te Verd
Una beguda rica en antioxidants que ajuden a reduir la inflamació i prevenir el risc de patir malalties cardíaques i càncer.
10. Ceba
A més de ser un aliment amb propietats depuratives i diürètiques, destaca per tenir un flavonoide antioxidant, quercetina, i un polifenol, antocianina. Tots dos eviten l'oxidació d'àcids grassos, ajudant a eliminar els radicals lliures, reduint així la inflamació del cos, sobretot de l'aparell respiratori i l'urinari.
Descripció de l'autor: Edith Gómez és editora en Gananci, apassionada del màrqueting digital, especialitzada en comunicació en línia. Es nega a anar-se'n al llit cada nit sense haver après alguna cosa nova. Li inquieten les idees de negoci i, més encara, aportar una mirada creativa al petit món en què vivim.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada